バタークリームのイメージ
生クリームや軽いクリームが好まれるようになる前は、菓子屋のショーケースに並ぶのは、バタークリームを使ったものが主流でした。
冷蔵技術が発達しておらず、常温でもある程度、保形成があるものしか無理な時代もありました。
それが、軽くてフワッと、溶けるような。。。みたいな物を好まれるようになり、出番が減ったバタークリームでした。
持ち帰るのにも、しっかりした保冷バックや保冷剤もありますしね。
でも
ちゃんと作ると割と軽くて、でもハッキリとした味を持つとーーーーっても美味しいバタークリームが出来ます。
こんな美味しいクリーム、もっと沢山の方に召し上がっていただきたい！
ということで・・・
コクのある砂糖で作った生地にも負けない、バタークリームをサンドした美味しいヤツができました。
食後でも軽く召し上がれます！
沢山の方にバタークリーム食べていただきたいなぁ😀
来月のメニュー変更は
５月初めは、ゴールデンウィークが重なり食材の仕入の都合上、メニュー変更はゴールデンウィーク明けとさせて頂きます。
ゴールデンウィーク中は、まだ、美味しいバタークリームございます🐥
５月９日（火）には変更予定です。
ゴールデンウィークにご都合がつく方、４月なら時間がある方、まだご予約承れる日もございますのでお問い合わせお待ちしております。
