毎日真夏らしい日が続きますね。
昼間は暑すぎて、外を歩くこともできないです。。。
こんな酷暑で毎日自転車に乗っていたら、腕が泥付きごぼうのレベルで黒くなりました😂
そんな8月を元気に乗り切るための今月のメニューをご紹介させて頂きます。
スタートのアミューズは、スッキリさっぱり食欲そそる赤じそドリンクです。
トウモロコシと牛乳のみで作ったスッキリしているのに味が濃いスープ
毎年人気で、8月の定番となったズッキーニとアプリコットの一皿
・・・・これは、是非とも召し上がってみて頂きたい！
お魚は、貝の出汁が効いたソース
メインのお肉は赤身のお肉で元気をつけてください✊
デザートにもトウモロコシ、登場します
ペアリング
今月のワインペアリングは、ちょっと変則的に。
アミューズがスッキリとした飲み物ということで、前菜からのペアリングになります。
そして、デザートワインをつけた5種類になります。
たまには
デザートワイン付きのペアリングもありですよね
デザートワインも選べますので、楽しいかと思います
