今回は、料金の変更をお知らせしますが
その前にリネディの想いを少しだけお話してもよろしいでしょうか。。。
私たちが大切にしているのは
「食材の美味しさを最大限引き出し美味しさを表現する」ことです。
毎月、食材の組み合わせやワイン、パンとのペアリングを考える時もそこを大切にしています
そしてもう一つ
「なるべく気軽に来店できて、気兼ねなくご友人や恋人、ご家族と楽しい食事の時間を過ごして欲しい」
という想いがあります。
今は月替わりのコース料理というスタイルなので
緊張しないかな？ と多少不安に思いながら来店されるお客様も時々いらっしゃいます。
が
来店後は、寛いでいただけているようで大変有り難く感じております。
そのような思いのもと、今後も皆様と楽しい時間を過ごせるよう
今回の料金変更ということに至りました。
料金改定のお知らせ
気軽な店でいたいのでなるべく値上げをせずにいきたいのですけどね。。。
10月から料金の改定をさせていただくこととなりました。
長く店を続け、皆様に喜んで頂ける店を目指しますのでどうかご理解いただけますと幸いです。
変更内容
コース料理： 6,600円（現在）➔7,700円（10月より）
ワインペアリング： 4,180円（現在）➔4,400円（10月より）
既に10月以降に頂いているご予約に関しましては、改定前の料金で対応させてください。
10月は・・・
オープン当初から続けている前菜、蕪と栗の季節がきました。
この皿のワインペアリングは。。。
勿論あの北海道のワイン
毎年試してもやはりこれは、このワインがピッタリきます！
結構毎年出している料理とワインでも、年により合わないなと思い変更することもあるのに・・・
なんでしょう、この毎年の安定感！！
いつも素晴らしいワインを造ってくださり有り難うございます
と伝えたい・・・
10月も魅力的な食材が沢山でてきますね。
秋を味わいにどうぞおでかけくださいませ🌰
