桜の花も散り緑が濃くなりました。
皆さまお花見は、楽しまれましたか？
私は、7、8年ぶりにしっかりお花見楽しませていただきました🌸
しっかりという意味は・・・
桜の木の下でお酒と食事を楽しみましたということです😀
カナダの素晴らしいワイン
10年以上前かと思いますが、カナダ人と一緒にお花見を楽しんだ事があります。
その時も今回と同じ公園で、ちょうど桜が満開でとっても綺麗だったんです！
フランス定番のおつまみを作って持っていったのですが、とっても喜んでくれて
桜が舞う中、話も弾みました～
そんなことを思い出していたら、ステキなカナダワインに出会いました！
オンタリオ州で造られる「ストラタス ヴィンヤーズ」のワイン
品種は、ガメイを飲みました
ベリー系の香りはする・・けど
ガメイっぽくない、というか、、（語彙力・・・）
奥行きのある味わいで、熟成しても楽しみな気がする
と 思っていたら
醸造家のグロー氏は、ロワール渓谷出身のフランス人
ボルドーとブルゴーニュでワイン造りをしていたそうです。
どことなくフランスのピノ感があるんですよね
ワイナリーも洗練されていて
またまた行ってみたいワイナリーが増えてしまいました。。。
機会がありましたら是非カナダのワインも試してみてはいかがでしょうか
