💌 世界から届いた宝物のような言葉
こんにちは、東麻布リネディです。
先日、海外からご来店いただいたお客様から、わざわざ心のこもったメッセージが届きました。 慣れない土地での旅の途中に、わざわざ私たちのために時間を作って、お礼の言葉を紡いでくださる。そのお気持ちが本当に嬉しい励みとなり、胸が熱くなりました。
二人で店を始めてからこれまでも、そしてこれからも、リネディは本当に温かいお客様の応援によって育てていただいています。いただいたお言葉を大きなパワーにして、今夜も最高のひとときをお届けします！
🐟 7月の主役たち：ブイヤベースと「ラムハツの美味しさを広めようの会」
ところで皆様、7月のスペシャリテはもう堪能していただけたでしょうか？ 毎年登場している大人気メニューですが、毎回皆様が本当にお皿を綺麗にして召し上がってくださるのを見るのが、厨房の何よりの楽しみです。
特に「ブイヤベース」は、単体でも主役級ですが、リネディが誇る「大人の答え合わせ」が隠されています。 今年のワインペアリングである南仏の個性派「グロマンサン」、そして自家製の「ひよこ豆のパン」。このお料理・ワイン・パンが三位一体となって口の中で完結する「トワリング」を、ぜひ五感で堪能してください。
さらに、もう一品の主役「ラムハツ」。 現在、厨房ではひっそりと『ラムハツの美味しさを広めようの会』を推進しているのですが……正直に申し上げます。
「まだまだ会員数が足りません！！」 📢
ラムハツのあのクセのない歯切れの良さと、溢れる旨味を知らずに夏を過ごすなんて本当にもったいない！と思ってしまうのです。「ラムハツの美味しさを世界に知らしめたい」という私たちの活動に、ぜひ皆様の一口でご協力（入会）くださいませ！
🏮 8月の予告：あの「居酒屋リネディ」が半月限定でOPEN！
さあ、ここからは一足早く8月の一大イベントのお知らせです！ 毎年、常連の皆様から「今年はやらないの？」とお問い合わせをいただく、あの幻の？企画が帰ってきます。
普段のコーススタイルを飛び出し、小皿料理のアラカルトとワインをバルのようなスタイルでカジュアルに楽しんでいただく「居酒屋リネディ」。
今年はなんと、8月の前半「半月」をすべてこの居酒屋スタイルで営業いたします！
【居酒屋リネディ 営業スケジュール】
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8月1日（土）～8月12日（水） 17:30 ～ 22:30（ラストオーダー 21:00）
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8月13日（木）～8月15日（土）※お盆スペシャル！ 11:00 ～ 22:00（ラストオーダー 21:00）
🍷 ご予約についてのお願い
居酒屋営業期間中は、「ご予約必須」ではありませんので、ふらりとお立ち寄りいただけます。ただ、お席に限りがございますので、確実にご案内できるよう事前のご予約をおすすめしております。
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WEB予約： ホームページの予約ページから「トレタ（Toreta）」の予約画面へ飛んでいただくか、Google予約からも簡単に可能です。
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当日のお問い合わせ： もちろん、当日に「今から空いてる？」とお電話でお問い合わせいただくのも大歓迎です！
普段のコース料理の営業では、どうしても仕込みの都合上、当日のご予約をお断りせざるを得ず、いつも心苦しく思っております……。だからこそ、このバルスタイル期間中に「今から行きたい！」と皆様に大歓迎で飛び込んできていただけるのが、私たちも本当に嬉しくてワクワクしています！
夏の夕涼みがてら、美味しい小皿料理とワインをふらりと楽しみに、ぜひ東麻布へお出かけくださいませ。
