8月1日より、皆様お待ちかねの夏のお祭り「居酒屋リネディ」がスタートいたしました！
初日からたくさんの笑顔と乾杯の声に包まれ、とっても賑やかなスタートを切ることができました。足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございます！
普段のコース料理をじっくり楽しみにされているお客様には、少しの間ご不便をおかけいたしますが、8月後半からの通常営業まで少々楽しみにお待ちいただけますと幸いです。
そして……初日といえばの「居酒屋リネディあるある」。 メニューの1品仕込みがどうしても間に合わずご迷惑をおかけしましたが……安心してください！本日からはバッチリ全メニュー勢揃いしております！🔥
私はこれの「切れ端」のために働いています（笑）
お客様がワイワイと楽しそうに小皿料理とワインを味わってくださる姿を見るのは、私達にとっても本当に至福の時間です。
ところで、この居酒屋営業中に私が密かに楽しみにしている「役徳」があります。 それが、切り分けの時に味見としてちょこっとだけもらえる「レバーパルフェの切れ端」です。
リネディのレバーパルフェは、レバー特有の臭みが全くなく、まるでデザートのように軽やかでフワフワな食感。 まさに酒盗のように、一口食べた瞬間「あぁ、ワインが欲しい…！」となる代物です。
これとパンさえあれば、正直永遠に飲んでいられます（笑）。 ただ、味見が少量すぎて「もっと食べたいー！！」と逆に悶絶して苦しくなるのが玉に瑕なのですが……！皆様はぜひ、お皿いっぱいのパルフェとパンで心ゆくまでワインを楽しんでくださいね。
🍷 「おすすめは何ですか？」と聞かないでください！？
居酒屋営業中、初めてご来店くださったお客様に「おすすめは何ですか？」と聞かれるのが、実は一番困ってしまいます。
「あ、この小皿も食べてほしいな」 「あ、でもこっちの温菜も捨てがたいですよ」
なんて熱弁しているうちに、気がつくと「……要するに全部おすすめです！」となってしまうのです（笑）。 どれも私たちが「今、ワインと一緒に食べてほしい！」と本気で仕込んだ自信作ばかり。ぜひ皆様のその日の直感で、わがままに選んでみてください。
🐑 今回のメニューについて（フォアグラとラムのお話）
お問い合わせの多いメニューについて、少しだけ裏話をお伝えさせてください！
お正月の居酒屋で人気の「フォアグラタルティーヌ」ですが、実はこの夏の強烈な湿気が天敵でして……表面のキャラメルがすぐにドロドロになってしまうため、今回の夏場所では泣く泣くお休みをいただいております。ご了承くださいませ……！
そして皆様大好きな「ラム料理」ですが、今回はラムカレーではなく、特製の自家製タレにじっくり漬け込んだ「ジンギスカン」をご用意しております！🔥 夏風邪も吹き飛ばすような旨味たっぷりのジンギスカンは、冷えたワインとも相性抜群です。
（※大人気のラムカレーは、また次回のお正月まで楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです！）
🍻 8月15日まで！フラリとお出かけください
居酒屋リネディは8月15日（土）までの期間限定営業です！ 13日〜15日のお盆期間は11:00からの通し営業（昼飲み大歓迎！）となります。
WEBからの事前予約はもちろん、「今から空いてる？」という当日の突撃お電話も大歓迎です。
夏の夕涼みがてら、美味しい小皿料理とフワフワのレバーパルフェ、そして自家製タレのジンギスカンを楽しみに、ぜひ東麻布へお出かけくださいませ。本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
