クリスマスと年末が近づき、どこもキラキラしていますね
でもインフルエンザなども流行っていますので
せっかくのイベントをしっかり楽しめるよう体調には皆様お気をつけください。
クリスマスシーズンのお菓子といえば
シュトーレンを楽しみにしていらっしゃる方もいるのではないでしょうか
12月25日のクリスマスまでの４週間、イエス・キリストの降誕を待つ期間に食べられているお菓子
その形は、おくるみに包まれた幼子イエスをイメージしていると言われています
クリスマスまで、キリストの降誕を待ちながら毎日一切れずつスライスして食べる為
日に日にドライフルーツの味わいもなじみ美味しくなります。
バター、ドライフルーツたっぷりで一切れといわず、もっと食べたくなってしまいます。。。
おすすめシュトーレン
シュトーレンにも様々な種類があります
アーモンドプードルを生地に練り込んだもの、ケシの実ペーストを練り込んだものなどさまざま
個人的好みは、やはりマジパンが中央に入ったものがグッとコクもあり好きです
マジパンの入っている部分と無い部分の味の違いも楽しめます
毎日一切れで我慢するのが大変です。。。
クリスマスまで楽しんでみてください
シュトーレンは、ドライフルーツをお酒に漬け込むところからはじめるととっても時間がかかります。
ゆっくり時間をかけて作ったシュトーレンを、じっくり時間をかけて食べるのが美味しいのですが・・・
自分で食べる用には購入したもので楽しんでいます
カルディさんで販売しているマジパン入りのものも結構美味しいですよ！
年内は、27日（水）まで営業させて頂きます。
その後は、恒例の・・・
居酒屋リネディの仕込みです！
元旦～3日（水）までの営業で、普段とは全く違う小皿料理でワインをワイワイ楽しみましょう！という店になります。
そのお知らせは、また次回させて下さい。
年内、平日でしたらまだ数日お席に空きがありますので
12月のメニューを楽しみにいらしてください
タルトタタンも今月だけです～🍎
