2024年を迎え、もう1ヶ月が経ちましたね。早いなぁ・・・
2月は、私たちにとって記念の月です。
リネディを始めてから6周年になります。
なんとかこれまで続けてこられたのは、多くの方の支えがあったからです。
これからもずっと感謝の気持ちは忘れず、謙虚に進んでいきます！
パティシエの店なのにオープンはバレンタインの次の日！？
当初オープン日は、もう少し早い予定でした😅
とんでもなく体調不良になり、15日に延長したのですが
今思うと、どちらのオープン日でもお客様は、一人も来なかっただろうということです。。。
特に告知もしていなければ、オープンのお花も無い。。。
そんな状況では、皆さん気づきませんよね
ですから、当初リネディを発見して訪れて下さったお客様には
本当に「よくぞ見つけてくださったなぁ」という想いです
2月の定番になった料理
オープン当初からメニューにのっているじゃがいもピューレの一皿があります。
皆さんに好評で、「また来年も食べたい！」と仰ってくださるので
結局毎年出し続けてます
じゃがいもピューレと鶏出汁がメチャメチャあうのですよ～
皆さんの意見と一緒で、私もバケツ1杯食べれるくらい好きです
今年もお楽しみに！
そして、じゃがいも・・・
デザートにも登場します！
料理とデザート
同じ食材ですが、それぞれ別の視点から美味しさを表現しています
２月のリネディは、いつも以上に
「感謝」の気持ちで皆様をお迎えします😀
